domingo, 7 de septiembre de 2008

¡Un Bebé!

Este es mi testimonio favorito hasta el momento:

Hace unos meses tuve una clase en Whole Foods y nadie vino. Sin embargo, una empleada me dijo que estaba interesada en el material. Me quedé y le di la clase sólo a ella.

Acabo de recibir este mensaje de correo electrónico ...

Significa mucho para mí que estubo tan dispuesta a ayudarme. Estoy embarazada, entrando ya en mi 10ma semana! Nos sentimos muy emocionados y bendecidos! Esperamos dar a luz el Domingo de Pascua! WOW!


Esta concepción se produjo aproximadamente 2 semanas y media después de nuestra consulta.

Estoy muy agradecida a Whole Foods por permitirnos utilizar su tienda... ¡y el mejor agradecimiento que les puedo ofrecer es el poder ayudarlos a agregar un nuevo miembro a la familia!

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

¡Noticias de Bebe!

Este es mi testimonio favorito hasta el momento:

Hace unos meses tuve una clase en Whole Foods y nadie vino. Sin embargo, una empleada me dijo que estaba interesada en el material. Me quedé y le di la clase sólo a ella.

Acabo de recibir este mensaje de correo electrónico ...

Significa mucho para mí que estubo tan dispuesta a ayudarme. Estoy embarazada, entrando ya en mi 10ma semana! Nos sentimos muy emocionados y bendecidos! Esperamos dar a luz el Domingo de Pascua! WOW!


Esta concepción se produjo aproximadamente 2 semanas y media después de nuestra consulta.

Estoy muy agradecida a Whole Foods por permitirnos utilizar su tienda... ¡y el mejor agradecimiento que les puedo ofrecer es el poder ayudarlos a agregar un nuevo miembro a la familia!

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

jueves, 4 de septiembre de 2008

La Conexión Entre el SOP y la Acné

Como terapeuta del cuidado de la piel muchas veces he sido la primera en reconocer un grave desequilibrio hormonal basado en la acné de un cliente. Como nutricionista está claro para mi que esto es un problem de adentro que se manifesta por fuera.

Las mujeres con SOP frecuentmente tienen niveles elevados de testosterona libre, uno de los marcadores de síndrome de ovario poliquístico. Cuando el cuerpo procesa la testosterona, uno de los subproductos que puede ocurrir es DHT (Dihydrotestosterona). Hay zonas en el cuerpo que son especialmente sensibles a las señales de DHT: la cara, el cuello, el pecho y la espalda. Esta sensibilidad resulta en la producción de mas aceite (sebo).

Un poco de sebo en la piel es necesario para mantener la piel protegida y flexible, pero cuando ocurre en gran exceso, se tupen los poros. El sebo que producimos es muy pegajoso y no permite que la piel exfolie las celulas muertas. Esto rápidamente transforma los poros a algo parecido a tener una tapa apretada en una olla a presión.

Las bacterias que ocurren naturalmente en la piel, junto con células de piel muerta y el sebo, resultan en la formación de un desagradable "guiso" que produce una acné rojiza, dolorosa y purulenta. Si esta materia no puede salir de la piel, puede causar una ruptura en la pared del poro por debajo de la piel, lo cual causa más acné (quizas se ha fijado que su acné frecuentemente se forma como una "familia" en ciertas areas). La mayoría de las personas afectadas por el acné, (y a los hombres también le sucede por la misma razón), se concentran sólo en aliviar la condicion externamente - pero el emfasis deberia de ser en vez en regresar las hormonas a un nivel balanceado en el cuerpo.

Las siguientes son algunas estrategias básicas:

1. Trate de comer comidas orgánicas y libre de hormona lo mas posible, especialmente cuando se trata de productos lácteos. Las hormonas que las vacas reciben para mantener su lactancia van directamente a la leche y por medio de productos lácteos como el queso, los helados, etc., terminan en sus manos - creando un nuevo desequilibrio hormonal.

2. El estrés es un gran detonante para el aumento de DHT - es sumamente importante crear una lista de habitos "anti-estrés" que puede utilizar a lo largo del día. Un ejemplo sencillo es pararse durante uno o dos minutos y respirar profundo. Este causa un corta-circuito y termina rapidamente la respuesta hormonal del cuerpo que libera las hormonas del estés.

3. El acné en todas sus formas es principalmente una enfermedad inflamatoria. Los aceites de pescado, que también son beneficiosos para el equilibrio de neurotransmisores, tienen doble funcion, ya que ayudan enormemente con la inflamación.

4. Coma alimentos que ayudan a reducir la inflamación – comidas que contengan antioxidantes - frutas y verduras. ¿Recuerda cuando se creia que las comidas fritas causaban el acné? No hay evidencia que estas lo causan directamente, pero indirectamente estas comidas son altamente inflamatorias.

5. Mantenga el estrógeno en equilibrio, especialmente en relación con la testosterona. Es la clave para llegar a la fuente del problema. Trabaje con uno de nuestros expertos de inCyst, capacitados hacia este objetivo.

En el siguiente blog voy a compartir información acerca de otras estrategias para el cuidado de la piel, de afuera para adentro.


Carmina McGee, MS, RD, LE
Dietista registrada / Licenciada en Estética.
805.816-1629 / Ventura, California
www.CarminaMcGee.com
Carmina@CarminaMcGee.com

Traducido por Ivonne Berkowitz.

Alimento de la semana: Pluot


Me especializo en nutrición. Estudié la nutrición durante 4 años en la universidad, y he estado practicando en esta profesión durante 26 años. Cualquiera cree que esto hubiera sido tiempo suficiente para aprender todo lo que hay por aprender acerca de cada familia de frutas y vegetales. ¿Cierto? Pues, no. Hace unos años, al entrar a la sección de fruitas y verduras en el supermercado, me fijé en una fruta un poco rara, con manchas. Se llamaba Pluot. "Que es eso?!"

Un empleado me explico que es un cruce entre una ciruela y un albaricoque. Me sonaba interesante, teniendo en cuenta el hecho de que la mitad de las veces que he intentado comer un albaricoque, me sabia harinoso. Pero asi todo, me gusta probar cosas nuevas. Al instante me encanto el sabor y ahora es una de mis frutas favoritas de verano.

He aprendido algunas cosas interesantes sobre los pluots:

  1. Como los pluots son mestizos genéticos, son en realidad una marca de productos de la empresa Zaiger Genetics. A pesar de que son un cruce genético, no son genéticamente modificados. Eso es una técnica agrícola completamente distinta.
  2. Dependiendo de cuánta parte de la fruta es ciruela y cuánta parte es albaricoque, se le da diferentes nombres, entre ellos aprium y plumcot.
  3. A veces, porque pueden tener manchas, se llaman ciruelas de dinosaurio.
  4. Un pluot de tamaño mediano tiene 80 calorías y ninguna grasa.


El tipo de pluot en la fotografia, lo que tengo en mi nevera, se llama Dapper Dandy.

Me gusta comerlos solo, sin acompañantes. Se pueden hechar en una bolsa para una merienda! Esta semana los he estabdo picando en trozos y hechandoselo por encima a mi harina de avena. Hasta he visto recetas donde se añadan pluots asados a una comida de barbacoa (BBQ).

Si usted es aventurero al comer, o simplemente se aburre con las mismas frutas de siempre, pruebe un pluot!

martes, 2 de septiembre de 2008

Un beneficio adicional de ejercicio - reducción del riesgo de preeclampsia



Me parece tan interesante que en general sólo se piensa que el ejercicio es bueno para bajar de peso y definir los músculos. ¡Hay tantos otros beneficios! El ejercicio ayuda a combatir la depresión, puede ayudar a pensar mas claro, y promueve un mejor uso de anti-oxidantes en el cuerpo ... y puede ayudarle a tener un embarazo saludable.

La preeclampsia es un riesgo mayor para las mujeres con SOP. Es una condición caracterizada por presión alta y proteína en la orina. Es la más común de las complicaciones del embarazo, y puede afectar a la madre y al bebé. Cuando existe la preeclampsio, los médicos inducen un parto adelantado. Estamos aprendiendo que, para que el cerebro y el sistema nervioso del bebé se desarrollen lo mas y mejor posible, es importante mantener al bebé en el útero durante el mayor tiempo posible. Por lo tanto, sería muy beneficioso hacer todo lo posible por prevenir la preeclampsia.

2241 mujeres embarazadas fueron entrevistadas en su 15a semana de embarazo. Las que participaron en actividades recreativas en el año antes de quedar embarazadas resultaron tener menor riesgo de preeclampsia.

¡Wow! ¡Una cosa tan simple con efectos tan profundos! Te sentirás mejor, dormirás mejor, tendás un parto menos problemático ... y quien sabe, si te sientes mejor, duermes mejor, y participas en una actividad que disfrutas, puedes tener menos tentación de comer por estrés emocional. Puedes mas fácilmente manejar tus calorias, y bajar de peso, también. Pero lo importante es que si practica buen autocuidado ahora ... hoy ... alguien más en el camino ... alguien que usted ni siquiera ha tenido la oportunidad de conocer todavia ... estara muy agradecido! :)

Rudra CB, Sorenson los conocimientos tradicionales, Luthy DA, Williams MA. Un análisis prospectivo de la actividad física recreativa y la preeclampsia riesgo. Med Sci Sports Exerc 2008, 40 (9): 1581-1588.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

viernes, 29 de agosto de 2008

Presencia en los periodicos de la costa oriental

Hola a todos,

Yo quería esperar a tener un mejor archivo PDF, pero muchos de ustedes han pedido ver el escrito editorial que se publicó en el Wall Street Journal, Boston Globe, y Washington Post el pasado fin de semana. Yo no soy muy inteligente cuando se trata de documentos digitales en este formato, y no se cómo rotar la posición del documento para que se vea derecho, pero tan pronto tenga uno mejor, lo voy reemplazar. Por ahora, me los imagino a todos, leyendo el siguiente con la cabeza de lado.

Aquí esta: Editorial en el Wall Street Journal, Boston Globe y Washington Post

Lo que me gusta de este escrito es que demuestra lo bella que es la colaboración. Esto absolutamente no podría existir sin tres partes trabajando juntas - Belly Bar, inCYST, y SGJ Consulting. Hemos sido capaces de colaborar de una manera que 1 más 1 más 1 es igual a mucho más que 3.

Cualquier mujer que está buscando ayuda con SOP en el Internet puede muy fácilmente encontrar este blog y utilizar la información que contiene.

Hablando de colaboraciones, gracias a Ivonne, los escritores en este blog inCYST tenemos la oportunidad de servir a cualquiera de habla hispana en cualquier parte del mundo con acceso a computadoras.

jueves, 28 de agosto de 2008

Alimento de la semana: Fideos Shirataki

Hace poco usé estos fideos en mi última clase de Whole Foods y fueron un éxito tan grande que quiero compartirlo con ustedes.

Los fideos Shirataki son hechos de la raíz de una planta llamada Konjac. Son gelatinosos, bajos en carbohidtratos y contienen mucha fibra. Puede obtener más información en Wikipedia. http://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles (en inglés)

Estos fideos son bastante fáciles de encontrar en Phoenix, y los encontramos también la semana pasada en Los Angeles. También los hemos visto en Nueva York y en Miami. Se venden ya cocidos, en una bolsa de plástico en el refrigerador en el supermercado, o donde se encuentren productos vegetarianos (como el tofu). Necesita escurrirlos y calentarlos (en el microondas, un sartén, o lo que prefiera). Aquí está una foto para que sepa que buscar.



Uno de mis clientes le gusta comer con un poco de salmón y aceitunas. Otra me dió esta receta:

Ingredientes:

Paquete de verduras mixtas congeladas
aceite de oliva
ajo
fideos shirataki
salsa de soja
semillas de sésamo
pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande, sautee vegetales mixtos congelados en aceite de oliva
2. Caliente los fideos en el horno de microondas por 2 minutos
3. Añada fideos a las verduras
4. Rocíe la salsa de soja y semillas y disfrute - delicioso!

Para obtener más información y recetas, visite www.shiratakinoodles.net

miércoles, 27 de agosto de 2008

"Comiendo Para Dos" - Una Nueva Definicion

Me alegra much estar de nuevo aquí, ahora con el grupo nuevo de graduados de mi curso de SOP! Espero que hayan disfrutado de la receta de Susan Dopart y que otras contribuciones le resulten educativas y útil.

Hoy quiero compartir algunos de los recientes datos sobre los efectos de la glucosa elevada durante el desarrolo de un bebé. Si usted tiene SOP y está embarazada, corre el riesgo de tener diabetes gestacional. Me di cuenta mientras repasaba el siguiente estudio, que raramente se habla del efecto de la hiperglucemia a un feto. Quizas ha oido que puede afectar a su peso y al peso del bebé, pero, ¿puede causar otras cosas? Algunos investigadores dicen que si.

En un reciente estudio, se inyecto glucosa en un grupo de huevos de pollo, y los investigadores detectaron cambios significantes en los bebés que se desarrollaron en esos huevos. Entre ellos:
  • hiperglucemia

  • actividad oxidativa (degenerativa) elevada en el cuerpo y el tejido cerebral

  • bajo peso corporal

  • bajo peso cerebral

También parece haber niveles más bajos de DHA en los bebés expuestos a la hiperglucemia. Esto puede ser debido a la actividad oxidativa elevada, que destruye cualquier DHA que podría existir.

Usted probablemente está conciente de tomar ácido fólico - una recomendación fundamental a todas las mujeres embarazadas. En este estudio, la hiperglucemia parece inducir un nivel de oxidación/inflamación al cual un suplemento de folato no lo ayuda.

En fín, es importante comer bien no sólo para evitar el aumento de peso o para mantener su nivel de glucosa baja - y mantener a su médico y dietista contentos. ¡El desarrollo saludable del cerebro y cuerpecito de su bebé dependen de usted!

No escribo esto para asustarla, sino para informarla. Si se siente ahora un poco confundida de lo ue debe comer, o está tratando y es un momento difícil, por favor, eche un vistazo a la columna a la derecha de la pantalla. Hay una lista de profesionales dispuestos a ayudarla.

La mayoría de mis clientes se sorprenden al enterarse que una dieta saludable para su embarazo pueda incluir tantas comidas sabrosas. Así que antes de cancelar su cita con la nutricionista porque tiene miedo a que le den una lista de comidas que NO pueda comer, considere que esto puede introducirle a muchos alimentos beneficiosos para usted y su bebé!

Cole NW, KR Weaver, Walcher BN, Adams ZF, RR Miller Jr hiperglucemia -
membrana inducido por la peroxidación lipídica y los niveles elevados de homocisteína son atenuada por mal exógenos folato en los cerebros de embriones de pollo. Comp Biochem Physiol B Biochem Mol Biol. 2008 Jul; 150 (3) :338-43.

Escrito por Monica Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

domingo, 24 de agosto de 2008

¿Una manzana diaria para mantener el Cáncer y las Enfermedades del Corazón a raya?

Monika y yo estuvimos conversando hace poco de lo interesante que son varios alimentos por la influencia que tienen en mejorar nuestra salud. Pensé que investigaría un poco sobre por qué las manzanas son importante, y descubrí algunos datos interesantes. Como se entiende que las manzanas pueden prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón, me pregunto si el mecanismo tiene algo que ver con la reducción de los niveles de insulina, lo que se ha demostrado que baja la inflamación y las tasas de cáncer. Podríamos aplicar este concepto a SOP, ya que es un trastorno inflamatorio y comer una manzana al día es una cosa fácil de hacer. He incluido una rica receta de ensalada de pollo con manzanas que será parte de mi nuevo libro de cocina que sale el año que viene. Disfrute de la investigación y la receta!

Todos sabemos que es beneficioso a la salud comer frutas y verduras. Más importante es ¿por qué es importante comerlas en vez de limitarse a tomar un suplemento de vitamina? Los nutrientes principales que ayudan a prevenir las enfermedades en las frutas y verduras se llaman fitoquímicos o fitonutrientes.

Fitonutrientes son aquellas sustancias que ocurren naturalmente en las plantas para protegerlas contra la luz del sol, la oxidación causada por el aire, la contaminación y polución, y bacterias o virus. Cuando comemos estas plantas, la inmunidad se fortalece y somos más resistentes a enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón. Los científicos calculan que hay más de 100 fitoquímicos en una porción de frutas o verduras y pueden haber tantos como 13,000 fitonutrientes diferentes en nuestro suministro de alimentos.

Los polifenoles son el nuevo tema candente en los estudios de investigación y son un tipo de fitonutrientes. Un grupo de polifenoles llamados flavonoides tienen propiedades antioxidantes y son conocidos en la prevención de las enfermedades del corazón y el cáncer, ya que pueden disminuir los niveles de colesterol y la inflamación en el cuerpo.

Las manzanas contienen un polifenol conocido como quercetina, que la ciencia sugiere ayuda a bajar el colesterol LDL y disminuir la placa en las arterias. También contienen pectina, un tipo de fibra que puede disminuir el colesterol.

Un científico de alimentos de la Universidad de Cornell, Rui Hai Liu, hizo una extensa investigación sobre las manzanas y se encontró que contienen sustancias que combatan las células cancerosas y reducen el número y el tamaño de los tumores en ratas. Él también declaró que las manzanas contienen otro compuesto conocido como "triterpeniods" en la cáscara, lo que puede inhibir o destruir las células cancerosas.

Es importante comerse la manzana completa, ya que los nutrientes mas beneficiosos se encuentran en la cáscara y el interior. Por lo tanto, el viejo adagio de "una manzana al día mantiene al médico lejos" puede ser más apropiado de lo que pensabamos originalmente.

Jeffrey's Chicken Salad

Porciones: 6

Ingredientes:

Aproximadamente 1.5 libras de pechugas de pollo deshuesada y sin la piel.

4 cucharadas de mayonesa de aceite de canola
1 cucharadita de mostaza de miel or mostaza regular
1/2 cucharadita de curry en polvo
1/8 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de leche
Pimienta a gusto
1 manzana roja (Pink Lady es muy buena para esta receta)
1/2 taza de pecanas
1/4 de taza de coco sin edulcorante

1. Enjuague el pollo y pongalo a hervir en una casuela mediana con una pizca de sal marina.

2. Mezcle la mayonesa, mostaza, curry, ajo, leche y pimienta.

3. Corte el pollo en trozitos y añada a la mescla de mayonesa

4. Corte la manzana en trozitos añada a la mescla

5. Añada las pacanas y el coco


Susan B. Dopart, M.S., R.D.
2336 Santa Monica Blvd. Ste. 201
Santa Monica, CA 90404
310-828-4476
http://www.susandopart.com/

Escrito por Susan Dopart, M.S., R.D. Traducido por Ivonne Berkowitz.

sábado, 23 de agosto de 2008

Un Programa Nuevo Para El Tratamiento de la Infertilidad Vuelve a La Naturaleza

Phoenix, AZ y Marina del Rey, CA (19 de agosto, 2008).

Monika M. Woolsey, una dietista registrada, ya conoce muy bien esta situación. “Me puede ayudar? Mis tratamientos fracasaron y estoy desesperada por tener hijos. Pero ya estoy agotada emocional y financieramente." Después de oir la misma historia una y otra vez, Monika al fin tomó acción. Con diez años de especialización en casos de infertilidad, ha utlizado su experiencia en las areas de nutrición y la fisiología del ejercicio para crear un programa basado en un estilo de vida que reestablece el equilibrio hormonal natural de una mujer. Ha entrenado a decenas de sus colegas sobre este concepto, y ellos afirman su conclusion: unos simples y pequeños cambios a la dieta y estilo de vida pueden restaurar la fertilidad.

Michele Gorman, MS, RD, LD, de Twin City Nutrition en Minneapolis, entrenó bajo la dirección de Monika. "Mi cliente, quien estuvo intentando concebir por mas de dos años y medio, se sometió a fertilización in-vitro, frecuentando a una de las mejores clinicas de medicina reproductiva en esta ciudad. Es una mujer sofisticada, con amplio conocimiento acerca de los tratamientos para la fertilidad. Pero al cabo de ese tiempo se encontró deprimida, agotada y convencida de que jamas tendría hijos. Nunca pensó que al salir de mi consulta se llevaría con ella un plan que la ayudaría a promover la ovulación. Pero ese día logramos precisamente eso, y a las cinco semanas, cuando regresó para otra cita, me confesó entre lagrimas, que estaba embarazada!"

Los resultados de este programa han sido tan impresionantes que Gorman y Woolsey, junto con dietista Susan Dopart de Santa Monica, han establecido su primer estudio de investigación para documentar oficialmente estas conclusiones.

Mientras esto se procesa, Woolsey ha creado un "day spa" llamado Fertile Intentions para esas parejas quienes quisieran recibir información acerca de las opciones naturales que existen, para intentar esto como su primer paso o en conjunto con tratamientos medicos tradicionales. El primer evento tomara lugar el sabado, 25 de octubre en Creative Chakra Spa en Marina del Rey. Ademas de enseñar la ciencia y aplicación de este programa, el "day spa" se centrara en ofrecer apoyo emocional a esas parejas a quienes el proceso de crear una familia les ha provocado en vez la ruptura de su relación.

“El dia entero presentaremos información y experiencias completamente dedicadas a la pareja, y sobre como esa pareja puede vivir, relajarse, y comunicarse de manera que puedan crear un mejor balance en todos los aspectos de su vida. Si la meta es poder traer hijos a este mundo, yo quiero que esos padres esten felices y llenos de alegria y entusiasmo, y no completamente agotados, cuando al fin les llegue ese dia," dice Woolsey.

Para mas información acerca de Fertile Intentions Couples Day Spas, visite la página web: www.afterthediet.com/fertileintentions.htm

Contacto:
Monika Woolsey, MS, RD
Fertile Intentions Couples Day Spas
www.afterthediet.com/fertileintentions.htm
monika@afterthediet.com
623-486-0737
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Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

viernes, 7 de marzo de 2008

Alimento de la semana: la mantequilla de maní

Cuando llegan a mi sitio web, la mayoría de las mujeres ya saben que una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos les ayudará a manejar su peso y su resistencia a la insulina. Pero por alguna razón, la gente piensa que para comer mejor, tiene que ser de alguna manera programada y contienen una gran cantidad de alimentos costosos. Absolutamente no!

La manteca de cacahuete, mantequilla de maní, crema de cacahuete... Como sea que usted le llame, la mantequilla de maní es una de mis comidas favoritas que contiene proteínas. Es barata. Es fácil de usar. Puede mantener un frasco en su oficina, o en su maleta cuando viaje. Y la grasa que contiene, si se utiliza la de estilo tradicional (natural, "old fashioned"), es una de las grasas más saludables que puede incluir en su dieta. Grasas trans son las que ocurren cuando la grasa buena se procesa para prevenir la separacion del aceite y la mantequilla de maní.

Cuando preparo un sandwich de mantequilla de maní, aprovecho para incluir más fruta en mi dieta. Yo no uso jalea. En vez, uso las frutas de la temporada: melocotones, peras, manzanas, moras, bananas ... hasta he incluido pasas cuando no tengo otra fruta a mano.

No se deje atrapar por la idea que es difícil comer de forma saludable. ¡Es probable que ya tenga este ingrediente en su cocina!

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

martes, 4 de marzo de 2008

Antidepresivos y el embarazo

En un estudio informal que lleve a cabo con más de 1000 mujeres con SOP que visitaron mi sitio web, más del 85% reportaron sentir síntomas de ansiedad y/o depresión, dos condiciones tratadas comúnmente con antidepresivos. Por lo tanto, prometo compartir cualquier información relacionada con estos medicamentos y sus efectos sobre el embarazo.

En el estudio siguiente, durante un período de casi 10 años, un total de 1780 mujeres tuvieron 1835 embarazos mientras que recibian paroxetina (Paxil) o una combinación de Paxil y al menos otro antidepresivo, durante la primer trimestre del embarazo. Estas mujeres se compararon con 9008 mujeres quienes tuvieron 9134 embarazos durante el mismo período de tiempo, y recibieron otros antidepresivos o combinaciones de antidepresivos (no incluyendo a la paroxetina), en el primer trimestre del embarazo. Los investigadores informan de que hay un aumento modesto del riesgo de malformaciones congénitas (defectos de nacimiento) en las mujeres que recibieron paroxetina solo o en combinación durante el primer trimestre del embarazo.

¿El mensaje? Dado que muchas veces ni siquiera sabe que está embarazada durante ese primer trimestre, si está tratando de concebir, o solamente teniendo relaciones sexuales, y está en tratamiento para la depresión, sería prudente que converse con su médico para que considere una alternativa a la paroxetina.


Cole JA, Ephross SA, Cosmatos SE, Walker AM. Paroxetina en el primer trimestre y la prevalencia de malformaciones congénitas. Pharmacoepidemiol Drug Saf. 2007 Oct; 16 (10) :1075-85. Comentario en: Pharmacoepidemiol Drug Saf. 2007 Nov; 16 (11) :1181-3.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

jueves, 28 de febrero de 2008

Aceite de soja, aceite de coco, las enfermedades del corazón y la diabetes

Mi nombre en este blog es "hormonewoman" y lo he elegido por una razón: Cuando las hormonas estan en desbalance - lo que sucede cuando no nos cuidamos - es cuando las enfermedades crónicas como el SOP se hacen mas común y problematicas.

Una hormona relativamente nueva (bueno, siempre ha existido, pero es "nueva" respecta a que se ha estudiado mas recientemente) es adiponectin. Esta hormona contribuye a la lucha contra las enfermedades del corazón y diabetes. Y aparece ser sensible a los tipos de grasas que comemos.

Una población de ratones fue dividida en cuatro grupos, cada uno recibio una de las cuatro siguientes grasas: aceite de soja, aceite de pescado, aceite de coco, o manteca de cerdo. La respuesta bioquímica se midió después de 2 días y otra vez a los 60 días. Con cada tipo de grasa, excepto el aceite de pescado, los niveles de adiponectin redujeron. El aceite de soja y el aceite de coco resultaron en las reducciones más significativas.

No hay duda que algunos tipos de grasas no son favorables a la salud.

AA Bueno, Oyama LM, de Oliveira C, Pisani LP, Ribeiro EB, Silveira VL, Oller do Nascimento CM. Efectos de diferentes ácidos grasos y lípidos en la dieta adiponectin la expresión génica en 3T3-L1 las células y ratones C57BL/6J tejido adiposo. Pflugers Arch. 2008 Jan; 455 (4) :701-9. Epub 2007 Agosto 24.
Publicado por hormonewoman a 1:12 PM

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

martes, 26 de febrero de 2008

¿Estará perdiendo su cabello a causa de la insomnia?

Cuanto más leo acerca de la melatonina más creo que debería haber estudiado la ciencia del sueño, en lugar de la nutrición. Recientemente lei un resumen de una investigación detallando los varios efectos que la melatonina - la hormona del sueño - tiene sobre la salud del cabello.

Además de ser un antioxidante potente, destruyendo los compuestos que promueven muchos síntomas de síndrome de ovario poliquístico (SOP), la melatonina reduce la apoptosis, un proceso que mata a las células en el cuerpo.

El sueño es sumamente importante. El no dormir no es un simbolo de superioridad o éxito, o un glamoroso estilo de vida. Perder el sueño le acelera el envejecimiento y promueve todas las cosas desagradables que vienen con SOP. Aquellas de ustedes que están perdiendo el pelo a causa del SOP, deben tomar este tema muy en serio!

Fischer TW, Slominski A, Tobin DJ, Paus R. La melatonina y el folículo piloso. J pineal Res. 2008 Jan; 44 (1) :1-15.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

sábado, 23 de febrero de 2008

Alimento de la semana: la espinaca

Acabo de publicar en mi otro blog (http://thisisyourbrainonpsychdrugs.blogspot.com) sobre la relación entre los medicamentos de la epilepsia y la deficiencia de folato. Me recordó que el ácido fólico es importante para las mujeres que tratan de concebir, y se puede conseguir en varios lugares, o mejor dicho, de varias comidas, aparte de los suplementos.

Verduras de color verde oscuro pueden ser difíciles de incluir en su dieta si está ocupado, pero son una prioridad. Creo que la espinaca tiene mala fama porque muchos de nosotros recordamos aquel maso frio ue nos daban en la cafeteria de la escuela hace tiempo. Pero realmente no es tan malo!

Una forma sencilla de añadir las espinacas a su dieta, si ya está comiendo ensalada, es acordarse de compprar una bolsa de hojas de espinaca, junto con su agente habitual de lechuga, y mezclar juntos al prepararse una ensalada. Espinacas es una cosa fácil añadir a algunos de sus favoritos simples - como una quesadilla. Cuando yo vivía en Chicago pizza con espinaca se comia mucho. ¿Por qué no añadir unas cuantas hojas a su sándwich favorito? O añadirlo a su próxima tortilla de huevos?

Si desea cocer las espinacas a la manera antigua, vistala con piñones y pasas.

La espinaca es un buen alimento, pero se trata mas de mantener un poco siempre a mano, para crear el hábito de incluirla con algunos de tus platos favoritos.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

lunes, 18 de febrero de 2008

La melatonina y el desarrollo de los bebés

Para mi, es muy importante dormir ... y el hecho de que los estadounidenses simplemente no parecen querer reconocer que lo necesitan es una gran parte de sus problemas con el peso, las hormonas y los trastornos emocionales. En los últimos 6 meses, he estado leyendo mucho acerca de la melatonina, la hormona que te da sueño. Resulta que tambien es una química que promueve el anti-envejecimiento, y si no está durmiendo lo suficiente, puede causar muchos problemas graves.

Aquí hay un tema que podría ser de interés específico en el tratemiento de SOP.He notado en los últimos años que el número de mujeres con SOP a quienes he ayudado, quienes toman medicamentos para el sueño, lentamente a crecido a paso constante.

Tenga en cuenta, el siguiente estudio se realizó en cerdos, pero le dará la idea general.

Los embriones (en placas de Petri) expuestos a la melatonina se desarrollaron más rápido que los que no tienen la melatonina. Y, comparado con sus homólogos no expuestos, los embriones expuestos a la melatonina parecían estar protegidos contra el estrés térmico. El exceso de melatonina afecta el desarrollo del embrión tambien. Mi punto no es que usted debe complementar con la melatonina, sino que debe mantener sus propios niveles de melatonina en equilibrio con hábitos de sueño saludables.

Recuerde, no se trata sólo de quedar embarazada, sino de quedarse embarazada y tener un bebé sano. Si sus hábitos de sueño son malos ahora, le puede traer serias consecuencias más tarde - a usted y a su bebé. Una de las cosas más importantes que puede hacer para equilibrar sus hormonas es desarrollar un hábito adecuado de sueño regular.

Recuerdo cuando trabajaba en el Silicon Valley, como la nutricionista en las oficinas principales de Apple Computers. Venian los empleados a hablarme de sus dietas, y alardeaban de lo poco que dormian. No sé dónde nació la idea de que el no dormir es "cool", o que es un señal de una buena ética de trabajo, o que de alguna manera somos superiores cuando no lo hacemos. La verdad es que el no dormir lo suficiente es absolutamente una de las peores cosas que puede hacer por su salud. Cuando la gente me dice, "Yo promedio de 3-4 horas de sueño cada noche!" lo que pienso yo es, "¿Está siempre anunciando al mundo lo mal que se trata a si mismo?"

¡El no estar despierto mientras uno duerme no quiere decir que nada importante ocurre en ese tiempo!

Rodríguez Osorio-N, Kim IJ, Wang H, Kaya A, Memili E. La melatonina aumenta la tasa de división porcina de preimplantación de embriones in vitro. J pineal Res. 2007 Oct; 43 (3) :283-8.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

domingo, 10 de febrero de 2008

Alimento de la semana: mole

Tengo un amigo que viaja a Albuquerque con frecuencia por su negocio. Acabo de escribirle un un correo electrónico pidiendole que regrese con un poco de mole. Y entonces me puse a pensar, con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina, sería una interesante y saludable vía para que los lectores de este blog preparen un plato con chocolate como ingrediente!

Mole es una salsa mexicana derivada del cacao en polvo. Hay muchas variedades, pero algunas de las más comunes incluyen la canela, chile pimiento, y frutas secas. No hace mucho un chef conocido en Phoenix hizo una demostración en nuestro jardín botánico local. Su versión tenía alrededor de 14 diferentes hierbas y especias! Esta salsa es fantastica con la mayoría de las carnes, pero mi combinación favorita es con el pollo.

El chocolate en realidad puede tener algunos beneficios saludables para el corazón; la ciencia del dia indica que una onza de chocolate oscuro es tan bueno como aspirina de niños para la salud del corazón! Y la canela está ganando reconocimiento por su efecto hacia la mejoria de la función de insulina.

Si busca en Google "salsa de mole", encontrará un montón de recetas que puede probar. Haga de esta semana algo especial para su amor, al igual que para su corazón.

Escritor por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

viernes, 8 de febrero de 2008

Más información sobre la preeclampsia y la dieta: el ácido fólico

¡La relación entre la nutrición y la preeclampsia es cada vez más fuerte!Investigaciones en el campo de nutrición reportan que el uso de un suplemento multivitamínico que contenga ácido fólico en el segundo trimestre del embarazo ayuda a reducir el riesgo de preeclampsia. Personalmente, ya que el ácido fólico también está recomendado para cualquier mujer que está tratando de concebir, recomiendo que se tomen estos suplementos regularments en lugar de tratar de adivinar cuándo es el momento adecuado.

He trabajado con muchas mujeres que tratan de concebir, que les resulta dificil cambiar sus hábitos alimentarios. Algunos, por temor a los cambios o frustración por el problema, se resignan, y dejan que el endocrinólogo reproductivo sea el que trata de arreglarles su problema y me aseguran que van a resolver lo de su dieta después.

Mala idea.

Lo que come una mujer cuando está preparando para quedar embarazada, mientras está embarazada, mientras está amamantando, y cuando está tratando de rebajar después de todo eso – todo es de gran importancia. No tiene lógica el dejar la nutrición para "despues" dejando que el médico le busque solucion, y dejando lo de la comida para "más tarde." Todo encaja y afecta a algo más allá que a usted!

Por cierto, buenas fuentes de ácido fólico son: las lentejas (ahorita es una buena temporada para tomar sopa!), col verde cocido, garbanzos (para hummous!), papaya (siempre deliciosa en una ensalada de frutas), los guisantes congelados (fácil de mantener en el congelador), espárragos (esta es la temporada cuando se consigue a buen precio), brócoli (fácil de encontrar), fresas (¡no es cosa difícil de comer!), las naranjas (un favorito en el invierno).

Wen SW, Chen XK, Rodger M, White RR, Yang Q, Smith GN, Sigal RJ, Perkins SL, Walker MC. El ácido fólico en el segundo trimestre del embarazo temprano puede reducir el riesgo de preeclampsia Am J Obstet Gynecol. 2008; 198:45. E1-45.e7.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

miércoles, 6 de febrero de 2008

Alimento de la semana: Semillas de calabaza (pepitas)

La suma de "pequeñeses" resultan en grandes cambios. El bote de semillas de calabaza que tengo en mi cocina me recordó que ha llegado el momento para un nuevo alimento de la semana!

Una de las cosas que creo que la gente siente cuando empiezan a comer más saludable es la percepción de que están sacrificando el "crujido". No estoy segura de donde viene esa percepción, con la variedad de verduras y frutas que ofrecen gran alternativa crujiente, pero para aquellos de ustedes que simplemente no piensan que las zanahorias son un justo alternativo crujiente para papas fritas, piense en las semillas y las fruitas secas.

Solía odiar las semillas de calabaza como niña, pero probablemente era porque en Halloween las sacabamos de las calabazas, babosas y pegajosas, y le teniamos que quitar la concha para comerlas. En estos días, las semillas de calabaza tostadas (pepitas) están disponibles en la mayoría de los supermercados.

Me gustan las semillas de calabaza porque contienen ácidos grasos omega-3. No es el tipo que puede encontrarse en el pescado, pero sigue siendo una grasa saludable. También me gusta su versatilidad. Se puede espolvorear sobre ensaladas o sopas. Se pueden añadir a una ensalada de pollo o atún. Trituradas o molidas, se puede añadir a cualquier harina que se está usando para una receta. Las puede mezclar en su miga de pan y su corteza de pollo o pescado. ... O puede comerse un puñado cuando llega del trabajo mientras espera para cenar.

Me gusta guardar todas mis semillas y frutas secas en frascos de cristal transparente para acordarme que las tengo. Y si me acuerdo están allí, trato de incluirlas en mis otros alimentos de formas nuevas o diferentes.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

miércoles, 30 de enero de 2008

Alimento de la semana: Tilapia

He estado preparando mi curso de estudio en el hogar recientemente, y uno de los temas al que le dediqué un poco mas de tiempo fue mi frustración acerca de la propagación de información errónea que hay sobre el pescado.

Tenemos una tendencia como nutricionistas de crear la percepción de que el único pez que tiene omega-3 –  y, por tanto, vale la pena comer - es el salmón.

Yo vivo en Phoenix. Nos encanta el salmón aquí, tanto como a los demás, pero no es un pescado local. Es estacional. Y es caro. Tampoco es la mejor opción si usted tiene problemas con el olor o el sabor de pescado. Y para muchos de mis clientes, simplemente no es una opción asequible.

Esta idea que uno tiene que comer salmón para obtener su omega-3 no se basa en los hechos y la verdad.

Hace unos años hice un análisis de todos los mariscos. Y resulta que si come almejas, camarones, salmón, bagre, o los mejillones, está recibiendo omega-3 en su dieta. Por lo tanto, ¡coma lo que pueda obtener localmente a un precio asequible, y disfrutelo!

Tengo un cariño especial hacia la tilapia, porque es un pescado suave, es asequible, disponible en la mayoría de los supermercados, y muy factible para alguien que no es un gran amante del pescado. Tambien me encanta este pez, porque es de cría, lo que significa que tiene el potencial para alimentar a un montón de gente, ya que es un recurso sostenible.

¿Ha considerado lo que le hacemos a la pobre población de salmón salvaje, cuando todos dejamos de comer otros peces y comemos este solamente? No es lógico suponer que hay suficiente salmón salvaje en el mar Pacífico para alimentar a cada persona en el planeta.

Si no eres un amante de la tilapia, visita a este sitio web: www.montereybayaquarium.org. Ellos tienen una gran lista de opciones de mariscos que son sostenibles y, por tanto, los que se deben comprar en los supermercados o pedir en los restaurantes. Me sorprendí al ver las especies populares que son sobreexplotadas y mis hábitos de compra han cambiado para reflejar lo que he aprendido.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

domingo, 27 de enero de 2008

¿Será posible que la cirugía pueda curar la diabetes?

¿Será posible que la cirugía pueda curar la diabetes?

Si usted tiene SOP, lo más probable es que le han dicho de que su riesgo de diabetes es más alto. Y es probable, entonces, que el título le llamó la atención.

¿No sería estupendo si fuera cierta esa afirmación? Hay algunas advertencias importantes a considerar antes de ponerse en línea en la clínica bariátrica más cercana.

1. Los autores del estudio original utilizan la palabra "remisión", no "cura", para describir lo que observaron. Incluso, en el tratamiento del cáncer, el paciente debe pasar un período de espera de 5 años antes de que se pueda declarar libre de la enfermedad. En algún momento, en la trayectoria desde el laboratorio de investigación al escritorio de noticias, occurrió un gran salto en lógica. Por supuesto, decir "cura" atrae a más lectores y televidentes - y dólares en publicidad - que decir "remisión." Pero esté claro que los reporteros pueden cambiar su propia apariencia para lucir mejor ante las cámaras, ajustando algunas palabras para aumentar la atracción de una noticia, incluso aquellas con base científica válida originalmente.

2. La diabetes puede tardar años en desarrollarse. Si hubo una elevada incidencia de remisión, es posible que podría tomar más de 2 años para que el paciente comienze a tener señales y síntomas de la enfermedad de nuevo.

3. Los pacientes sometidos a cirugía también bajaron de peso. Así que es dificil decir que cual fue la mayor influencia. Y tardó dos años para que la remisión se dearrollara. Si la cirugía de veras fue la unica influencia, no el cambio dietético o el cambio en la composición corporal, probablemente la remisión hubiera ocurrido mucho más rápo.

4. La cirugía no es una licencia para comer lo que usted quiera, especialmente con la cirugía bariátrica. Participo en un grupo de discusión con dietistas que se especializan en cirugía bariátrica y está bien claro que es una grave y drástica medida, que requiere un compromiso de cambio bien serio. Absolutamente, no es una decición sin riesgos.

Su decisión es suya, pero debe estar completamente seguro antes de optar por esta cirugía. Obtenga todo los datos y asegurese que esta bien informado. Cuando tenga toda la información, entienda lo que le están diciendo en realidad, no lo que le gustaría oír.

Siguiente está la referencia al artículo en que este escrito se basa, si usted desea información adicional.

Dixon JB, O'Brien PE, Juega limpio J, Chapman L, Schachter LM, Skinner S, Proietto J, Bailey M, Anderson M. bandeo gástrico ajustable y la terapia convencional para la diabetes tipo 2: un ensayo controlado aleatorizado.
JAMA. 2008 Enero 23, 299 (3) :316-23. Comentario en: JAMA. 2008 Enero 23, 299 (3) :341-3.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

miércoles, 23 de enero de 2008

Alimento de la semana: La Naranja

Hace poco, una mujer con SOP me entregó un diario de su dieta para que yo lo analizara. Había comido una hamburguesa sin el pan, y un poco de té frio azucarado. El almuerzo no lo comió hasta las 2 de la tarde, y fue un brownie con helado. Por último, la cena fue un plato de cereal.

Una de las cosas que me resaltó de su diario fue que no habían frutas o verduras. Cuando le pregunté sobre esto, me dijo que ella estaba tratando de evitar comer carbohidratos!

Las frutas han recibido mala fama debido a su contenido de carbohidratos. ¡Pero de ninguna manera son culpables por una dieta poco saludable! De hecho, las frutas son altas en antioxidantes, que pueden ayudar a reparar los daños que la vida de estrés y la tensión de tener una enfermedad crónica pueden crear. En mi opinión, uno no puede permitirse el lujo de no comer frutas.

Escogí las naranjas esta semana, porque vivo en Arizona y tengo un árbol de naranjas en el patio. Es maravilloso despertarse, escoger unas naranjas, y tomarse un vaso de jugo fresco. O bien, cuando necesito un descanso por la tarde, me como una merienda fresca. Nada sabe mejor que una fruta fresca de su misma fuente. Hace poco preparé una deliciosa vinagreta para las ensaladas, con una base de jugo de naranja y aceite de oliva. A pesar de todo esto, no parece haber escasez de naranjas en mi casa!

Si su dieta diaria se parece a la de mi cliente, debe intentar lo siguiente: Asegúrese de tener una ración de fruta del tamaño de una pelota de tenis en cada comida, o el equivalente total de 3 porciones de ese tamaño en el curso de un día. Trate de no comer alimentos que contengan azúcar refinada hasta que haya cumplido su cuota diaria de frutas. Observe si cuando usted se concentra en comer mas frutas, su apetito para otros tipos de azúcar disminuye. En el proceso, observe si cambiando el tipo de azúcar que come le ayuda a estabilizar sus niveles de energía y le ayuda a sentirse mejor.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

lunes, 21 de enero de 2008

La cafeína y el aborto involuntario (y un pequeño discurso acerca del chocolate)

Acabo de ver en el noticiero que unos investigadores reportan una conexión entre la cafeína y los abortos involuntarios.

Aquí está el enlace a la noticia (está en inglés):

http://health.usnews.com/usnews/health/healthday/080121/once-again-caffeine-linked-to-miscarriage.htm

Lo que me sorprendió sobre el informe es que sólo observaron los efectos del café. Al trabajar con mujeres que están tratando de perder peso, me fijo que consumen una gran cantidad de batidos de dieta y barritas de energia - estos casi siempre contienen chocolate, el cual también contiene cafeína.

La cafeína también interrumpe el sueño, y existe amplia evidencia que las personas que duermen menos tienen más problemas con la resistencia a la insulina y el manejo de peso.

Nunca he entendido por qué todos estos productos tienen que contienen chocolate. No sólo es contraproducente en lo que se trata de balance hormonal, tampoco es basado en realidad esa idea de que se coma de una manera que define como "normal" que el plato principal incluya regularmente un ingrediente que se supone que es algo adicional que se come una vez que hayas comido todas las cosas que resultan en una dieta balanceada.

Queria ofrecerles esta información, en caso de que esto ayude a prevenir un problema innecesario para aJguien tratando tan duro de ser mamá.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

jueves, 17 de enero de 2008

Alimento de la semana: hummous

Una de las cosas más frustrantes para mí, cuando trabajo con alguien que quiere comer más sano es su empeño en que yo le diga que NO comer. La realidad es que cuando estás comiendo sano, es más probable que estés comiendo más comidas que cuando estás en un desbalance. Muchos caen en una rutina y se acostumbran a comer las mismas comidas dia tras dia porque es fácil y conveniente.

Siempre me gusta decirle a los clientes que mi trabajo es llevarlos al punto donde están comiendo una gran variedad de comidas, y que se sientan que el acto de comer es un acto de placer, no de privación. De ésta manera, si hay alimentos de los cuales el cliente debe comer menos, le será un poco más fácil porque en su lugar está incluyendo otras comidas nuevas e interesantes.

Así que se me ocurrió presentarles a ustedes, los lectores de este blog, el reto de incorporar un nuevo alimento cada semana. Veanlo como una manera divertida de empezar a mover gradualmente hacia una dieta más balanceada.

Esta semana elegí el hummous. Hace tiempo, cuando estudiaba en la universidad, ésto era algo que sólo se podia encontrar en restaurantes vegetarianos esotéricos, y mercados del medio Oriente. Ahora lo veo en el mercado local, y en varias deliciosas variedades: ajo, frijol negro, jalapeño, cilantro, tomate. Se que me faltan algunos otros igual de buenos, pero hecho esta el punto.

Desde el punto de vista médico o nutricional, me gusta el hummous porque resulta bajo en el índice glucémico (es decir, que a la glucosa de la sangre le gustará este alimento). Tambien está hecho, tipicamente, con aceite de olivo, uno de los mejores aceites, y mejor que la mayoría de los aceites en otras comidas procesadas. Desde el punto de vista práctico, es barato y ya está hecho. Con chips the pita horneadas, o con verduras, es una buena merienda.

El pasado fin de semana, me encontraba haciendo una demostración para un cliente en Whole Foods Market, y un vendedor local de hummous tenía su puesto al otro lado del pasillo. ¡Sus muestras volaban del mostrador más rápido de lo que las podía preparar! Es más, casi todo el que pasaba por mi demostración llevaba una caja de chips y un paquete de hummous. Como ve, no es que yo esté tratando de empujarles a ustedes un gusto personal mio. Sé que si nunca has probado ésta delicia, vale la pena que le habras paso a tu curiosidad.

Hasta puedes hacer el hummous en tu casa, si lo planificas y tienes los ingredientes a mano. Una busqueda en Google ofrece millones de recetas, así que los dejo a ustedes con esa tarea.

Durante los próximos siete dias, te animo a probar un poco de hummous. Y si se te ocurre, comparte tu opinion aqui, así quizas animas a otro lector a probar algo nuevo. ¿Cual es tu marca favorita? ¿Como te gusta comerlo?

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

miércoles, 16 de enero de 2008

Los anuncios...

Estoy experimentando Google Ads como una manera recompensar el costo de investigar y prepara el material escrito que presento en este sitio. ¡Espero que sea evidente que dedico mucho tiempo a esto! Los términos de servicio de Google indican explícitamente que las empresas farmacéuticas no se les permitehacer publicidad, algo que es mi principal preocupación al entrar al mundo de comercio. Sin embargo, estoy observando muy de cerca los anuncios todos modos, para estar segura de que la mayor parte de ellos son adecuados.

Pienso filtrar cualquier otro tipo de anuncios, como las dietas que son contraproducentes para el SOP. Este será un proceso, pero como no veo cada versión de este blog con todos los anuncios que ustedes, los lectores, van a ver, voy a depender en sus comentarios para agilizar este proceso.

Desde aquí mi trabajo es servirle a usted, y si usted se siente que cualquier anuncio que aparezca en el proceso de obtener información útil, es ofensivo, insultante, o contraproducente, necesito saberlo, y le pido que me lo diga.

Por favor, digame si ve que no encaja con el objetivo general de insistir en obtener sólo la mejor atención y cuidado para su síndrome de ovario poliquístico.

¡Gracias!

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

lunes, 7 de enero de 2008

Preeclampsia y la dieta

Mujeres con SOP tienen más probabilidades de tener un embarazo de alto riesgo. Un riesgo bien reconocido es la diabetes gestacional. Casos de preeclampsia tambien son más prevalente en las mujeres con SOP. ¿Sabías que la dieta puede ayudarte a reducir tu riesgo?

Un grupo de investigadores analizaron las dietas de varias mujeres con preeclampsia y la hipertensión gestacional para ver si se detectaba alguna relación entre esas condiciones y nutrientes específicos: calcio, ácidos grasos omega-3 y omega-6, ácidos grasos trans, magnesio, ácido fólico y vitaminas C, D, y E. Se observó una pequeña reducción en el riesgo de preeclampsia en mujeres quienes ingieren cantidades mas altas de ácidos grasos omega-3.

Ácidos grasos omega-3, especialmente DHA y EPA, son dos elementos esenciales que debes incluir en tu "caja de herramientas" para un saludable pre-embarazo y embarazo.


  1. Boomsma CM, Eijkemans MJ, Hughes EG, Visser GH, Fauser BC, Macklon NS. A meta-analysis of pregnancy outcomes in women with polycystic ovary syndrome. Hum Reprod Update. 2006 Nov-Dec;12(6):673-83.


  2. Oken E, Ning Y, Rifas Shiman SL, Rich Edwards JW, Olsen SF, Gillman MW. Diet during pregnancy and risk of preeclampsia or gestational hypertension. Ann Epidemiol 2007 Sep;17(9):663-8.




Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

viernes, 4 de enero de 2008

Cambios pequeños, diferencia grande

Yo soy mitad alemán y, como mi abuelo a mi otro lado siempre me recordó, mitad del Sur! Me encanta tener tantas y variadas influencias de cultura en mi vida. En el día de Año Nuevo, eso incluye comer carillas y chucrut (sauerkraut). Las carillas para que mis genes Dixie tengan buena suerte durante el año entrante, y el chucrut es para que a mi lado aleman le llegue mucho dinero.

Este año, prepare carillas de más para compartir con mis vecinos, (¡pues, creo que no recibiría otra invitación si me presento con un pozuelo de chucrut!).

Temprano en la mañana, saqué la olla de cocción lenta, y le añadí todos los ingredientes. Lo dejé cocinando hasta bien tarde. Mis vecinos fueron muy agradecidos, pero parecen haber pensado que pasé mucho trabajo en preparar las carillas. En realidad, no fué nada del otro mundo. Simplemente me tomó 5 minutos para añadir varios ingredientes básicos a la olla, y me pasé el resto del día en actividades mas divertidas.

Esto me recordó a muchos de mis clientes, quienes se sienten decepcionados cuando todo lo que tengo para ofrecer de ayuda no es de alta tecnología, caro, o glamoroso. Los mejores cambios son siempre los más fáciles, más baratos, y de minimo mantenimiento. ¿Por qué es que si no es complicado o nos cuesta un montón de dinero, pensamos que no vale la pena continuar?

La inversión mas costosa con las carillas fue la olla de cocción lenta. Y ya que he hice un doble lote, tuve carillas con mi cena durante una semana.

No se trata de hacer cambios grandes, dramáticos, o difíciles. Se trata de los cambios pequeños que se te quedan a lo largo del tiempo. Para la mayoría de ustedes, yo apuesto que lo más difícil de aprender a usar una olla de cocción lenta es acordarse de añadir todos los ingredientes antes de salir para el trabajo. Pero para eso existe el siempre útil recordatorio escrito en un "Post-It", puesto directamente al nivel de los ojos en el espejo del baño.

Ahorrarás dinero, tendrás un olor delicioso al entrar a tu casa despues de un día largo en el trabajo, y no tendrás que preocuparte de cocinar algo cuando ya estás cansada. Y lo que vas a comer sera un poco más allegado a algo que tienes que hacer para mejorar y mantener tu salud.

¿Que te parece hacer el 2008 el año de los cambios pequeños que suman a una gran diferencia?

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

miércoles, 2 de enero de 2008

¿Seré yo la única que se fija en esto?

Anoche estaba mirando el programa "The Biggest Loser" mientras desarmaba y guardaba los adornos de Navidad. Aunque no estoy de acuerdo con todo lo que se hace y se aconseja en ese programa, me ayuda a entender de donde sacan mis clientes las ideas que tienen acerca de la nutrición y el ejercicio.

En el programa, la primera pareja eliminada fueron un padre e hija. El padre estaba falto de motivación y no hizo mucho por participar en la competencia, lo que dejó a la hija muy frustrada. Agregandole a la frustración de la hija fue la realidad que a pesar de haber hecho un gran esfuerzo en el gimnasio, esforzandose el doble de su padre, sólo perdió una tercera parte de lo que rebajó el padre.

En cada nueva instalación de este programa se repite la historia. Las mujeres que son las que más se esfuerzan para bajar de peso son las que menos resultados logran. Y cada vez eliminan a una más por su poco progreso me dan ganas de tirar algo contra el televisor y gritar, "¡Pues claro - es la resistencia a la insulina!

Hace unos años, participé en una version de este programa en un canal de televisión local. Cuatro equipos repasamos videos para seleccionar a los participantes que habrían de competir bajo nuestra orientación. El entrenador con quien me aparejaron, me dijo en medio de uno de estos videos, donde se veía una mujer con un cuerpo típico de alguien con SOP, "No me gusta trabajar con estas personas."

"¿Por qué?" le pregunté.

"Poqrue les toma un siglo bajar unos cuantos kilos."

Si eres una de esas personas a quien eliminarían de un programa nacional por no rebajar con rapidez, o si tu doctor te vira los ojos cuando le cuentas que aunque comes menos y haces más ejercicio no logras resultados, no pierdas la fé.

No es que tu no puedas rebajar y ponerte en forma. Es más la culpa de nuestra cultura, que nos ha acostumbrado a creer ciertas cosas acerca del proceso. Y esas creencias que se nos han grabado en la cabeza son fuerzas que están trabajando en contra al perfil hormonal de tu cuerpo, el cual se ha desviado por no tener la combinación correcta de nutrición, actividad física, el sueño y la relajación.

Si logras seguir el programa la temporada hasta su fin, veras que éstas mujeres si bajan de peso en el final, simplemente que les toma un poco más tiempo para que sus cuerpos respondan a ésta forma nueva de hacer las cosas.

Por lo tanto, no tomes estos mensajes, o tu progreso lento, como señales de que tu destino es quedarte con el cuerpo y el peso que tienes actualmente. Recuerda que tu cuerpo es uno que responde mejor a la coherencia y la diligencia, y a los cambios lentos, no a soluciones rápidas.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.