domingo, 7 de septiembre de 2008

¡Un Bebé!

Este es mi testimonio favorito hasta el momento:

Hace unos meses tuve una clase en Whole Foods y nadie vino. Sin embargo, una empleada me dijo que estaba interesada en el material. Me quedé y le di la clase sólo a ella.

Acabo de recibir este mensaje de correo electrónico ...

Significa mucho para mí que estubo tan dispuesta a ayudarme. Estoy embarazada, entrando ya en mi 10ma semana! Nos sentimos muy emocionados y bendecidos! Esperamos dar a luz el Domingo de Pascua! WOW!


Esta concepción se produjo aproximadamente 2 semanas y media después de nuestra consulta.

Estoy muy agradecida a Whole Foods por permitirnos utilizar su tienda... ¡y el mejor agradecimiento que les puedo ofrecer es el poder ayudarlos a agregar un nuevo miembro a la familia!

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

¡Noticias de Bebe!

Este es mi testimonio favorito hasta el momento:

Hace unos meses tuve una clase en Whole Foods y nadie vino. Sin embargo, una empleada me dijo que estaba interesada en el material. Me quedé y le di la clase sólo a ella.

Acabo de recibir este mensaje de correo electrónico ...

Significa mucho para mí que estubo tan dispuesta a ayudarme. Estoy embarazada, entrando ya en mi 10ma semana! Nos sentimos muy emocionados y bendecidos! Esperamos dar a luz el Domingo de Pascua! WOW!


Esta concepción se produjo aproximadamente 2 semanas y media después de nuestra consulta.

Estoy muy agradecida a Whole Foods por permitirnos utilizar su tienda... ¡y el mejor agradecimiento que les puedo ofrecer es el poder ayudarlos a agregar un nuevo miembro a la familia!

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.

jueves, 4 de septiembre de 2008

La Conexión Entre el SOP y la Acné

Como terapeuta del cuidado de la piel muchas veces he sido la primera en reconocer un grave desequilibrio hormonal basado en la acné de un cliente. Como nutricionista está claro para mi que esto es un problem de adentro que se manifesta por fuera.

Las mujeres con SOP frecuentmente tienen niveles elevados de testosterona libre, uno de los marcadores de síndrome de ovario poliquístico. Cuando el cuerpo procesa la testosterona, uno de los subproductos que puede ocurrir es DHT (Dihydrotestosterona). Hay zonas en el cuerpo que son especialmente sensibles a las señales de DHT: la cara, el cuello, el pecho y la espalda. Esta sensibilidad resulta en la producción de mas aceite (sebo).

Un poco de sebo en la piel es necesario para mantener la piel protegida y flexible, pero cuando ocurre en gran exceso, se tupen los poros. El sebo que producimos es muy pegajoso y no permite que la piel exfolie las celulas muertas. Esto rápidamente transforma los poros a algo parecido a tener una tapa apretada en una olla a presión.

Las bacterias que ocurren naturalmente en la piel, junto con células de piel muerta y el sebo, resultan en la formación de un desagradable "guiso" que produce una acné rojiza, dolorosa y purulenta. Si esta materia no puede salir de la piel, puede causar una ruptura en la pared del poro por debajo de la piel, lo cual causa más acné (quizas se ha fijado que su acné frecuentemente se forma como una "familia" en ciertas areas). La mayoría de las personas afectadas por el acné, (y a los hombres también le sucede por la misma razón), se concentran sólo en aliviar la condicion externamente - pero el emfasis deberia de ser en vez en regresar las hormonas a un nivel balanceado en el cuerpo.

Las siguientes son algunas estrategias básicas:

1. Trate de comer comidas orgánicas y libre de hormona lo mas posible, especialmente cuando se trata de productos lácteos. Las hormonas que las vacas reciben para mantener su lactancia van directamente a la leche y por medio de productos lácteos como el queso, los helados, etc., terminan en sus manos - creando un nuevo desequilibrio hormonal.

2. El estrés es un gran detonante para el aumento de DHT - es sumamente importante crear una lista de habitos "anti-estrés" que puede utilizar a lo largo del día. Un ejemplo sencillo es pararse durante uno o dos minutos y respirar profundo. Este causa un corta-circuito y termina rapidamente la respuesta hormonal del cuerpo que libera las hormonas del estés.

3. El acné en todas sus formas es principalmente una enfermedad inflamatoria. Los aceites de pescado, que también son beneficiosos para el equilibrio de neurotransmisores, tienen doble funcion, ya que ayudan enormemente con la inflamación.

4. Coma alimentos que ayudan a reducir la inflamación – comidas que contengan antioxidantes - frutas y verduras. ¿Recuerda cuando se creia que las comidas fritas causaban el acné? No hay evidencia que estas lo causan directamente, pero indirectamente estas comidas son altamente inflamatorias.

5. Mantenga el estrógeno en equilibrio, especialmente en relación con la testosterona. Es la clave para llegar a la fuente del problema. Trabaje con uno de nuestros expertos de inCyst, capacitados hacia este objetivo.

En el siguiente blog voy a compartir información acerca de otras estrategias para el cuidado de la piel, de afuera para adentro.


Carmina McGee, MS, RD, LE
Dietista registrada / Licenciada en Estética.
805.816-1629 / Ventura, California
www.CarminaMcGee.com
Carmina@CarminaMcGee.com

Traducido por Ivonne Berkowitz.

Alimento de la semana: Pluot


Me especializo en nutrición. Estudié la nutrición durante 4 años en la universidad, y he estado practicando en esta profesión durante 26 años. Cualquiera cree que esto hubiera sido tiempo suficiente para aprender todo lo que hay por aprender acerca de cada familia de frutas y vegetales. ¿Cierto? Pues, no. Hace unos años, al entrar a la sección de fruitas y verduras en el supermercado, me fijé en una fruta un poco rara, con manchas. Se llamaba Pluot. "Que es eso?!"

Un empleado me explico que es un cruce entre una ciruela y un albaricoque. Me sonaba interesante, teniendo en cuenta el hecho de que la mitad de las veces que he intentado comer un albaricoque, me sabia harinoso. Pero asi todo, me gusta probar cosas nuevas. Al instante me encanto el sabor y ahora es una de mis frutas favoritas de verano.

He aprendido algunas cosas interesantes sobre los pluots:

  1. Como los pluots son mestizos genéticos, son en realidad una marca de productos de la empresa Zaiger Genetics. A pesar de que son un cruce genético, no son genéticamente modificados. Eso es una técnica agrícola completamente distinta.
  2. Dependiendo de cuánta parte de la fruta es ciruela y cuánta parte es albaricoque, se le da diferentes nombres, entre ellos aprium y plumcot.
  3. A veces, porque pueden tener manchas, se llaman ciruelas de dinosaurio.
  4. Un pluot de tamaño mediano tiene 80 calorías y ninguna grasa.


El tipo de pluot en la fotografia, lo que tengo en mi nevera, se llama Dapper Dandy.

Me gusta comerlos solo, sin acompañantes. Se pueden hechar en una bolsa para una merienda! Esta semana los he estabdo picando en trozos y hechandoselo por encima a mi harina de avena. Hasta he visto recetas donde se añadan pluots asados a una comida de barbacoa (BBQ).

Si usted es aventurero al comer, o simplemente se aburre con las mismas frutas de siempre, pruebe un pluot!

martes, 2 de septiembre de 2008

Un beneficio adicional de ejercicio - reducción del riesgo de preeclampsia



Me parece tan interesante que en general sólo se piensa que el ejercicio es bueno para bajar de peso y definir los músculos. ¡Hay tantos otros beneficios! El ejercicio ayuda a combatir la depresión, puede ayudar a pensar mas claro, y promueve un mejor uso de anti-oxidantes en el cuerpo ... y puede ayudarle a tener un embarazo saludable.

La preeclampsia es un riesgo mayor para las mujeres con SOP. Es una condición caracterizada por presión alta y proteína en la orina. Es la más común de las complicaciones del embarazo, y puede afectar a la madre y al bebé. Cuando existe la preeclampsio, los médicos inducen un parto adelantado. Estamos aprendiendo que, para que el cerebro y el sistema nervioso del bebé se desarrollen lo mas y mejor posible, es importante mantener al bebé en el útero durante el mayor tiempo posible. Por lo tanto, sería muy beneficioso hacer todo lo posible por prevenir la preeclampsia.

2241 mujeres embarazadas fueron entrevistadas en su 15a semana de embarazo. Las que participaron en actividades recreativas en el año antes de quedar embarazadas resultaron tener menor riesgo de preeclampsia.

¡Wow! ¡Una cosa tan simple con efectos tan profundos! Te sentirás mejor, dormirás mejor, tendás un parto menos problemático ... y quien sabe, si te sientes mejor, duermes mejor, y participas en una actividad que disfrutas, puedes tener menos tentación de comer por estrés emocional. Puedes mas fácilmente manejar tus calorias, y bajar de peso, también. Pero lo importante es que si practica buen autocuidado ahora ... hoy ... alguien más en el camino ... alguien que usted ni siquiera ha tenido la oportunidad de conocer todavia ... estara muy agradecido! :)

Rudra CB, Sorenson los conocimientos tradicionales, Luthy DA, Williams MA. Un análisis prospectivo de la actividad física recreativa y la preeclampsia riesgo. Med Sci Sports Exerc 2008, 40 (9): 1581-1588.

Escrito por Monika Woolsey. Traducido por Ivonne Berkowitz.